Eten en drinken

Frankrijkinfoblog.nl
Loirestreek

De Loirestreek, ligt in Midden-Frankrijk. De streek wordt begrensd door de regio’s Bretagne, Normandië en Île de France in het noorden, Poitou en het...

Bezienswaardigheden in Reims

Reims ligt in het noordoosten van Frankrijk en is de twaalfde grootste stad van Frankrijk. Ten zuidwesten van de stad bevindt zich het...

Hoe maak je Bouillabaisse?

Bouillabaisse is een Provençaals gerecht uit de stad Marseille. De oorspronkelijke naam Bolhabaissa is een samenstelling van twee werkwoorden; bolhir (bouillir: koken) en abaissar...

Tarte tatin

Een tarte tatin is zo Frans als het maar zijn kan en is een hele mooie naam voor een omgekeerde appeltaart. En het mooie...

Loiredal

Het Loiredal is het hart van Frankrijk en de bijnaam van het gebied is ‘Le Jardin de la France’: de tuin van Frankrijk....

Bordeaux

Bordeaux is een havenstad aan de rivier de Garonne in het zuidwesten van Frankrijk. Deze havenstad heeft vele bezienswaardigheden waaronder 300 historische gebouwen! De stad...

De croissant

Bij de croissant denken we allemaal aan Frankrijk. Maar als we de verhalen mogen geloven, dan komt deze lekkernij helemaal niet uit Frankrijk. Ontstaan van...

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon is toch echt een authentieke Franse klassieker. In deze koude grijze wintermaanden vind ik het heerlijk om in de keuken te...

Wat is champagne?

Het jaar 2015 is bijna al weer op zijn einde. Tijd om het nieuwe jaar in te knallen, met vuurwerk (ben ik niet...